Nowe zasady kontroli jakości żywności i kary za jej fałszowanie
Ustawa z dnia 17 lipca 2026 r. o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych ustaw
Data ogłoszenia:
Krótkie podsumowanie
Nowelizacja zaostrza przepisy dotyczące jakości artykułów spożywczych i wprowadza kary pozbawienia wolności za celowe fałszowanie żywności. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych otrzymuje nowe narzędzia do sprawdzania sprzedawców w internecie oraz zacieśnia współpracę ze służbami ścigania. Zaktualizowano także przepisy dotyczące norm handlowych m.in. dla owoców, warzyw, jaj oraz oliwy z oliwek.
Szczegółowe podsumowanie
Co zmienia nowelizacja?
Ustawa dostosowuje polskie prawo do najnowszych wymogów Unii Europejskiej w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz wprowadza surowsze mechanizmy walki z nieuczciwymi praktykami rynkowymi. Główne zmiany obejmują:
- Odpowiedzialność karna za fałszowanie żywności: Wprowadzono przepis karny, zgodnie z którym za wprowadzanie do obrotu zafałszowanej żywności w celu osiągnięcia zysku grozi grzywna, ograniczenie wolności lub więzienie do roku, a w przypadku produktów o znacznej wartości – nawet do 3 lat pozbawienia wolności.
- Kontrola handlu internetowego: Organy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) mogą żądać od platform i portali internetowych danych umożliwiających identyfikację sprzedawców oferujących żywność online, co ułatwi eliminowanie oszustw w sieci.
- Postępowania wyjaśniające i sprostowania: Wprowadzono szybką procedurę (do 30 dni) wyjaśniania nieprawidłowości w opisie i znakowaniu produktów. Inspekcja może nakazać zmianę wprowadzających w błąd informacji lub publikację sprostowania.
- Ściślejsza współpraca ze służbami: IJHARS zacieśni współpracę w zwalczaniu przestępczości żywnościowej z Policją, Prokuraturą, Krajową Administracją Skarbową i Strażą Graniczną.
- Nowe reguły dla konkretnych rynków: Zmieniono i ujednolicono zasady obrotu oraz znakowania owoców, warzyw, bananów, oliwy z oliwek oraz jaj (w tym zasady uzyskiwania zwolnień ze znakowania jaj bezpośrednio w miejscu chowu na rzecz znakowania w pakowni).
Kogo dotyczy ustawa?
- Konsumentów: Zyskują lepszą ochronę przed oszukańczymi praktykami, zafałszowanymi artykułami oraz mylącymi opisami produktów spożywczych (szczególnie kupowanych przez internet).
- Producentów, przetwórców i rolników: Wprowadza uaktualnione normy handlowe i reguły znakowania, a także procedury uzyskiwania zezwoleń i zwolnień.
- Handlowców i portale e-commerce: Nakłada obowiązek udostępniania danych identyfikujących sprzedawców na żądanie inspekcji oraz posiadania kompletnej dokumentacji handlowej.
Od kiedy obowiązują przepisy?
Ustawa wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia w Dzienniku Ustaw.
Informacje szczegółowe
- Data wejścia w życie
- 16 września 2026
- Data opublikowania
- 17 lipca 2026
- Identyfikator europejski (ELI)
DU/2026/1154- Adres publikacyjny
WDU20260001154